Presentazione di Bartist: Un Nuovo Progetto per lo Sviluppo della Filiera del Latte Fresco

Oggi è stato lanciato “Bartist”, un ambizioso progetto di Centrale del Latte di Roma in collaborazione con Roma Capitale. Questo programma segna l’inizio di una nuova fase per la produzione e distribuzione del latte fresco nella Capitale.

Un’Iniziativa Innovativa per i Bar di Eccellenza a Roma

Grazie alla partnership tra Centrale del Latte di Roma, FIPE e FIEPET, i migliori bar della città avranno l’opportunità di aderire al circuito “Bartist”. Questa iniziativa consentirà loro di offrire ai propri clienti latte fresco di alta qualità proveniente al 100% dal territorio della Centrale del Latte di Roma.

Collaborazione e Formazione per la Qualità del Latte

La collaborazione tra Centrale del Latte di Roma e le associazioni FIPE e FIEPET prevede anche la formazione degli addetti sui dettagli e le caratteristiche del latte. I bar aderenti al circuito riceveranno un certificato di qualità, rendendoli facilmente riconoscibili ai clienti.

Focus sulla Tradizione Italiana della Colazione

Centrale del Latte di Roma, già attiva nella distribuzione di 480.000 litri di latte fresco in circa 2.250 locali della città, punta a consolidare la sua posizione, con un particolare focus sulla tradizione italiana della colazione.

Sostenibilità e Innovazione per lo Sviluppo di Roma

Monica Lucarelli, Assessora alle Politiche della Sicurezza, Attività Produttive e Pari Opportunità di Roma Capitale, sottolinea l’importanza della collaborazione tra istituzioni e imprese per lo sviluppo sostenibile della città.

Creazione di un’Accademia per i Giovani Talent

Il progetto prevede anche la creazione di un’Accademia dedicata, che offrirà opportunità di formazione e sviluppo per i giovani interessati a intraprendere una carriera nel settore alimentare.

Conclusione: Una Partnership per la Valorizzazione del Latte Fresco

La collaborazione tra Centrale del Latte di Roma, Roma Capitale e le associazioni FIPE e FIEPET rappresenta un’opportunità unica per promuovere la cultura del latte fresco e valorizzare l’eccellenza della produzione locale nella Capitale.