Ricette di San Valentino e cibi afrodisiaci al Mercato contadino coperto di Campagna Amica di Perugia.
Un “Amore di pasta” per San Valentino: venerdì 14 febbraio gli agricoltori della Coldiretti dedicano la giornata del Mercato contadino coperto di Campagna Amica di Perugia, in Via Michelangelo Iorio, 8 (zona Madonna Alta) alla festa degli innamorati, con cibi e ricette ispirate dalle tipicità dell’agricoltura umbra.
L’appuntamento per i cittadini-consumatori è dalle 10 alle 12, quando sarà possibile degustare una speciale pasta ripiena a forma di cuore, realizzata dagli agrichef, i cuochi contadini di Coldiretti, con le eccellenze agricole del territorio. Ma presso il Mercato contadino coperto di Campagna Amica di Perugia, aperto ogni martedì dalle 9 alle 15 e venerdì e sabato dalle 9 alle 19, non solo degustazioni ma anche tanti prodotti dell’agricoltura umbra e un contatto diretto con gli stessi agricoltori, sempre disponibili nel raccontare le proprie storie aziendali, spiegando metodi di produzione e l’origine dei prodotti.
Per San Valentino – ricorda Coldiretti – saranno tante pure le tavole degli agriturismi di Campagna Amica della regione alla ricerca della naturalità, anche con le ricette e i prodotti che almeno secondo la tradizione della cucina popolare garantiscono miracolose proprietà afrodisiache e contribuiscono a rendere più stuzzicante un appuntamento irrinunciabile per molte coppie.
Sono molti infatti i prodotti della campagna che – sottolinea Coldiretti – vengono considerati come elisir naturali dell’amore: riconoscimenti portentosi vengono attribuiti allo zafferano la cui coltivazione è diffusa anche in Umbria e che trova un impiego in cucina lungo tutta la Penisola; unanime la fiducia nel miele e nel tartufo le cui proprietà afrodisiache sono state tramandate nel tempo.