Il Futuro degli Enotecnici: Punto della Fondazione Mach

L’assemblea della rete delle scuole enologiche italiane, coordinata dalla Fondazione Mach, si è tenuta a San Michele.

Partecipanti e Contenuti

L’evento ha coinvolto 11 dirigenti scolastici, concentrandosi sul futuro del corso post diploma per enotecnico.

Obiettivi e Ruolo della FEM

La Fondazione Mach auspica un progetto nazionale per valorizzare l’insegnamento viticolo-enologico, supportato dalla FEM.

Agenda dell’Evento

L’assemblea ha incluso una visita alla mostra dedicata ai 150 anni della FEM e approfondimenti tecnici.

Discussione e Proposte

I dirigenti hanno analizzato lo stato attuale del corso di enotecnico e discusso nuove modalità di conseguimento del titolo.

Nascita della Rete delle Scuole Enologiche Italiane

Nata nel 2009, la rete coinvolge gli istituti agrari con ordinamento in Viticoltura ed Enologia, facilitando il confronto e lo scambio su tematiche didattiche e tecniche.