Mangiare salmone in dolce attesa aumenta i livelli di omega 3 nel latte materno. Lo sostiene uno studio coordinato da Parveen Yaqoob, esperto di fisiologia della nutrizione.e riportato dal Journal of Nutrition. La ricerca, promossa dall’Università di Reading e di Southampton (Regno Unito) richiama l’attenzione sull’importanza degli omega 3 per lo sviluppo del feto ed evidenzia la necessità di assumerne almeno due volte alla settimana nel corso della gravidanza. Ma soprattutto lo studio ha il merito di mettere in evidenza il link tra omega 3 nella dolce attesa e contenuto di acidi grassi nel latte materno e sostiene in particolare che aumentare il consumo di salmone nella fase finale della gravidanza accresce i livelli di omega 3 del latte materno nel primo mese dopo il parto. Ma attenzione. Pare anche che nel latte materno delle donne che hanno mangiato molto salmone ci siano basi livelli di immunoglobine, gli anticorpi che aiutano a proteggere il neonato dalle infezioni.