Problemi di cuore? Mangiate più fragole. A dare il prezioso e gustoso consiglio sono i ricercatori della dell'Università di Warwick, in Gran Bretagna, che hanno appena concluso un curioso studio che attribuisce alle fragole non solamente la riserva di preziose vitamine ma anche sostanze in grado di ridurre il colesterolo, antiossidanti e protettive.
Fragole non solo ottime riserve di vitamine ma anche in grado di stimolare la produzione di una proteina (la Nrf2) che è conosciuta per i benefici effetti antiossidanti e protettivi ma anche per il suo potere di ridurre il colesterolo presente nel sangue.
Ovviamente, suggeriscono i ricercatori, occorre consumare le fragole senza zuccheri aggiunti e rigorosamente senza panna, altrimenti si vanificano i benefici effetti della frutta di stagione.
